サーモンの代わりに人参でも可！

白菜水前寺菜ロール

①サーモンは皮を剥ぎ、1cmくらいの拍子木切りにします。
②大根も同じ大きさに切り揃え、2分程火を通します。
③白菜と水前寺菜は、1～2分レンジにかけ、ペーパーで水気を拭きます。
④ジッパーの中にマリネ液を合わせ、サーモンと大根を1時間以上漬け込みます。
⑤白菜を広げ、サーモンと大根を市松模様になるように並べて、ひと巻きしたら水前寺菜の葉も巻き込み、彩りよく輪切りにします。
料理レシピ
材料
2人前
サーモン
150g
大根
1cm角、長さ10cm 6本
白菜
3枚
水前寺菜（葉）
20～30枚
マリネ液 - にんにく（すりおろし）
1片
マリネ液 - たまねぎ（すりおろし）
4分の1玉
マリネ液 - 酢
大さじ4
マリネ液 - レモン汁
大さじ2
マリネ液 - オリーブオイル
大さじ2
マリネ液 - 薄口しょうゆ
大さじ1
マリネ液 - ハチミツ
小さじ1
マリネ液 - 塩
小さじ2分の1
マリネ液 - ブラックペッパー
少々